大豆の自然な風味。いろいろなお料理に使えます。
【使い方】
お湯で5分ほど茹でてからお使いください。
下味はついていませんので、お好みの味付けでお使いいただけます。
☆お味噌汁には小さく刻んでそのまま入れるだけで甘みとコクがでます。
☆和え物や炒め物には5分程度茹でるか、熱湯でふやかしてからがおすすめです。
(乾燥大豆ミートのように絞る必要はありません。)
そのままでもお召し上がりいただけますが、水分を含ませるとふんわり食べやすくなります。
【フレッシュソイミートとは】
粉砕した大豆をそのまま圧縮したこれまでにない大豆ミートを作りました。生大豆を脱脂しない製法は、世界初の独自製法です。(機械メーカーさんと共同開発しています)
【私のおすすめレシピ】
<フレッシュソイミートの鶏そぼろ風>
フレッシュソイミート・・・200g
生姜のすりおろし・・・1片
酒・・・50㏄
てんさい糖・・・大1
醤油・・・適量
<作り方>
フレッシュソイミートをフードプロセッサーやブンブンチョッパーで細かくミンチにし、調味料すべてを加えてお鍋で汁気がなくなるまで中火で炒めれば出来上がりです。(鶏そぼろを作る要領と同じです。)
その他シェフのレシピは、Komaブランドサイトをご覧ください。
https://koma-hakushu.jp/
●原材料:北杜市産大豆(遺伝子組み換えでない)、(一部に大豆を含む)
●内容量:300g
●賞味期限:製造日より10日
●保存方法:10℃以下に保存
●冷蔵状態でお届けします。
※一度にご購入いただける数量は15点までとさせていただいております。それ以上のご購入は業務用パック(1㎏)のご用意などもございますので、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
【健康・美容・環境保全につながるプラントベース】
FRESH SOY MEATは、植物性のタンパク質豊富なミートアルターナティブ。肉の食感や風味を楽しみたい方に最適なアイテムです。大豆のプロテインをふんだんに使用し、ヘルシーな食事を楽しむことができます。そのまま焼いても、炒めても、煮込んでも美味しくお召し上がりいただけます。FRESH SOY MEATは、植物性ながら食べ応えがあり、ボリューム感もしっかりと感じられるところが魅力です。
食生活が健康志向の皆様におすすめのFRESH SOY MEAT。家族や友人とのベジタリアンやビーガンの食事にもぴったりです。肉を食べない方や、ミートフリーな食事に興味のある方に、新しい食の世界を開くきっかけとなることでしょう。FRESH SOY MEATとともに、おいしい食卓を共に楽しみませんか。
※保存方法に注意し、賞味期限を守ってください。